Chardonnay - Pays d'Oc

A23 Chardonnay från Pays d'Oc är solkysst och generös, men ändå elegant balanserad. Smaken är torr med en frisk, välbalanserad syra som kompletterar vinets lena fyllighet. Aromer av tropisk frukt, passionsfrukt och en antydan av vanilj vecklar ut sig vackert, avrundade av subtil ekfatslagring som tillför värme och djup. Regionen har ett klassiskt medelhavsklimat, där varma somrar kyls av uppfriskande havsbrisar.

Denna kontrast mellan varma dagar och svala nätter ger druvorna en livfull friskhet och komplexa aromer. Terroiren i Languedoc domineras av lera och kalksten – en kombination som verkar skapad för Chardonnay. Leran behåller vatten och ger näring åt vinstockarna, medan kalkstenen bidrar med finess och en antydan av mineralitet. Resultatet är ett vin med både fyllighet och friskhet, som bär på en oemotståndlig sydfransk charm som dröjer sig kvar elegant i gommen.

A23-viner – smaken av diskret lyx.